A la carte niet op zaterdag avond en zondag middag verkrijgbaar Voorgerechten

Diabolique of lookboter

Parelcouscous spinazie-basilicum/ tomaat/ beurre blanc citron confit

Bouchotmossel/ zilte groenten/ frisse selder/ komkommer/ jus van mossel/ lavas

Hoofdgerechten

VIS

Verse frietjes / slaatje
Diabolique  of Lookboter
 

Parelcouscous spinazie-basilicum/ tomaat/ beurre blanc citron confit

VEGGIE

Tomaatstructuren/ doperwt/ heldere bouillon van tomaat

Aardappelcrème/ witte asperge/ doperwt clamart/ zeeaster

VLEES

Met verse frietjes en slaatje
keuze uit: gemalen peper / béarnaise / natuur / champignon

Aardappelcrème/ raap/ warmoes/ spicy wortel/ jus van mede

Witte asperge/ doperwt-clamart/ zeeaster/ aarappelcrème/ lamsjus

Dessert

Voor de bereiding van ons vanille-ijs gebruiken we steeds verse vanillestokjes.
Onze melk halen we bij boer Poelaert in deelgemeente Moerbeke,
waar zijn vrouw iedere ochtend om 7 uur start met het melken van de koeien. 

karamel / nootjes

Pompelmoescompote/ limoen/ roomijs batida de coco

Vanille met smarties of marshmallows

Kids

Met frietjes

appelmoes/ champignonsaus / frietjes

Met salade en frietjes

met marshmallows of smarties

Lunch

Vrijdag 26 en zaterdag 27 juni (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 3 en zaterdag 4 juli (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 10 en zaterdag 11 juli (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 17 en zaterdag 18 juli (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 24 en zaterdag 25 juli (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 31 juli en zaterdag 1 augustus (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 7 en zaterdag 8 augustus (vanaf 12u/ 26€ pp).

Jaarlijks verlof

Nationale feestdag menu

UItsluitend op 21 juli verkrijgbaar

Aardappel/ opgelegde radijs/ consommé van tomaat/ kruidensla

Auberginestructuren/ tomaat confit/ jus van langoustine

Wortel/ sucrine/ pont neuf/ dragonjus/ noire de crimée

Vanille-cremeux/ citrus

of

kaasbordje (+8,00)

Inclusief een glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Abdijmenu

Van 26 juni tot en met 23 augustus

Bulgur/ pico de gallo/ yoghurt-sumak

Auberginestructuren/ tomaat confit/ langoustinejus

Wortel/ choron/ doperwt/ artisjok

Geraardsbergse matten/ crème pattisière/ aardbei-ijs

of

Kaasbordje (+ €8,00)

Inclusief aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Vegetarische menu

Van 26 juni tot en met 23 augustus

Bulgur/ pico de gallo/ dragon/ kruidenslaatje

Baba ganoush/straciatelle/ courgette

Artisjok 'Barigoule'/ basilicumjus/ pecorino/ puntpaprika

Geraardsbergse matten/ crème pattisière/ aardbei-ijs

of

Kaasbordje (+ €8,00)

Inclusief aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Zeevruchtenmenu

Van 26 juni tot en met 23 augustus Verkrijgbaar op vrijdag (middag en avond), zaterdag middag en zondag avond

Foccacia/ radijs/ verveine

Auberginestructuren/ tomaat confit/  langoustinejus

Tagliatelle verde/ artisjok/ basilicum/ courgette/ puntpaprika/ pecorino

Kersen-mascarpone/ merengue/ violet/ aardbei/ vanille ijs

of

Kaasbordje (+€8,00)

Inclusief apertief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen en reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.